Ingredientes3 berenjenas medianas, parejas en tamaño 400 g de carne picada magra 2 cebollas medianas, ralladas 20 ml de aceite de oliva 1 huevo 1

Cubrela base con las láminas de berenjena. Añade la mitad de la carne hasta tapar todas las láminas. Echa bechamel sobre la carne y coloca otra capa de láminas. Vuelve a añadir la carne y la bechamel. Tapa todo con otra capa de láminas. Añade bechamel y espolvorea encima el queso parmesano rallado. Precalienta el horno 1 Lava las berenjenas y córtalas por la mitad a lo largo. Haz cortes diagonales en la carne de las berenjenas sin llegar al fondo y condiméntalas con un chorro de aceite y sal al gusto. Mételas al horno a 200 °C hasta que se doren. 2. Mientras tanto, prepara el relleno de carne picada. Misqueridos «glamcooks»: Ya sabéis que soy una amante de la cocina griega (de hecho, en este blog ya tenéis un par de platos, como la ensalada griega, el Tzatziki o las bolitas griegas de calabacín).Pues bien, hoy os traigo la que es probablemente mi favorita: la moussaka griega, una especie de lasaña (o pastel) de Cómohacer lasaña de berenjena: salsa de carne. En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego alto y cocina la carne picada durante 10 minutos. Mientras tanto, pica los dientes de ajo y la cebolla. Luego, baja el fuego a medio y cocina los ajos y la cebolla durante 5 minutos. Añade las ramas de apio picadas y cocina Incorporala carne picada de cordero, el tomillo, el romero, el orégano, salpimienta y mezcla bien. Cocina a fuego vivo durante un par de minutos. Añade la salsa de tomate y cocina la farsa durante 8-10 minutos. Para la bechamel, pon 3 cucharadas de aceite a calentar en una cazuela, añade la harina y rehógala un poco.
77recetas caseras de pastel de berenjenas y carne picada compartidas en la mayor comunidad de cocina del mundo! Mira esta de Pastel de berenjena con carne picada🍆🍅🍗 y muchas más. Descárgate la App. Últimas Pastel de
Unos5 minutos antes de que terminen de hacerse las berenjenas, nos haremos el relleno. Ponemos una sartén al fuego con un buen chorro de aceite de oliva y colocamos la carne picada en su interior, sazonándola justo después. Mientras se va haciendo la carne, pondremos un poco de romero, media cucharadita de pimentón y la
Cubrimoscon la salsa bechamel y espolvoreamos por encima con queso rallado al gusto. Metemos en el horno ya caliente a 220ºC y dejamos unos 15 – 20 minutos hasta que estén dorados. Y listo; dejamos que los canelones de berenjena con carne picada reposen unos minutos, servimos y a comer. Wynx.
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    • berenjena con carne picada y queso