Primeroprepara el sofrito: tritura el tomate junto con la cebolla hasta que todo quede bien picado. Introduce el sofrito en el Estuche de Vapor junto con un chorrito de aceite de oliva, salpimienta y cocina en el microondas durante 3 minutos a máxima potencia (800 W). Añade el resto de ingredientes en el Estuche de Vapor y cocina durante 5
Añadirlos garbanzos cocidos y los tallos de acelgas. Cubrir con agua. Cerrar la olla express y cocinar durante 12 minutos a fuego medio. Abrir la olla express con cuidado y añadir las hojas de acelgas en tiras. Dejar cocinar durante 5 minutos más a fuego medio.
Ponera calentar los garbanzos en una olla cubiertos de agua a fuego suave. (el tipo de olla dependerá de si el garbanzo está ya cocido o solo está hidratado) Echar el aceite de oliva, la hoja de laurel y el pimentón. Pelar la zanahoria y cortar a rodajas. Añadir a la olla. Partir el tomate y el pimiento en cuatro trozos y añadir junto
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arroz con acelgas y garbanzos